Heyva, Azərbaycanda geniş yayılmış bir meyvədir və həm yemək üçün, həm də müxtəlif qida növlərində istifadə olunur. Sərt toxuması və turşməzə dadı ilə tanınır, lakin bişirildikdə şirin və ləzzətli bir hala gəlir.
Xüsusiyyətləri:
Rəngi: Sarı, bəzən yaşıl rəngli sərt qabığa malikdir.
Dad: Çiy halda turş və büzücü, bişirildikdə isə şirin və ətirli olur.
Sağlamlıq Faydaları:
C Vitamin Mənbəyi: İmmuniteti gücləndirir və dəri sağlamlığına müsbət təsir edir.
Antioksidantlarla Zəngindir: Orqanizmi sərbəst radikalların təsirindən qoruyur.
Həzm Sisteminə Yardımçıdır: Heyva həzmi yaxşılaşdırır və mədə-bağırsaq sisteminə faydalıdır.
İstifadəsi:
Heyva mürəbbə, kompot, şirniyyat və müxtəlif yeməklərdə istifadə olunur. Bişmiş halda ləzzətli bir desert olaraq süfrələrdə təqdim edilir, həmçinin heyva turşusu kimi də dadlı bir seçimdir.