Feyxoa (feijoa) subtropik iqlimlərdə yetişən bir meyvədir və Azərbaycanın cənub bölgələrində də geniş yayılmışdır. Bu meyvə, özünəməxsus ətirli dadı, zəngin qida tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri ilə tanınır.
Feyxoanın Faydaları:
Vitamin və mineral zənginliyi: Feyxoa A, C, E vitaminləri, kalium, dəmir və maqneziumla zəngindir. Bu, onu sağlam bir qida seçimi edir.
Antioksidantlar: Feyxoa, sərbəst radikalların təsirini azaldan antioksidantlarla doludur. Bu, xərçəng və digər xroniki xəstəliklərin riskini azaltmağa kömək edir.
Həzm sistemini dəstəkləyir: Lif tərkibi sayəsində feyxoa, həzm sisteminin sağlamlığını qoruyur və bağırsaq fəaliyyətini tənzimləyir.
İmmunitet sistemini gücləndirir: C vitamini sayəsində immunitet sistemini gücləndirir, bədənə xəstəliklərə qarşı müqavimət qazandırır.
Feyxoanın Hazırlanması:
Təzə Feyxoa İstehlakı:
Yuyulma: Təzə feyxoalar yuyulmalıdır. Qabığını soymaq mümkündür, amma qabığı da yeyilə bilər.
Kəsmə: Feyxoa dilimlərə kəsilərək tək başına istehlak oluna bilər.
Salatlarda: Feyxoa dilimləri yaşıl salatlara, meyvə salatlarına əlavə edilə bilər. Xüsusilə limon suyu və zeytun yağı ilə təzə salatlarda ləzzətli olur.
Smoothie: Feyxoanın ətirli dadı smoothie-lərdə istifadə edilərək digər meyvələrlə qarışdırıla bilər.
Dessert: Feyxoa tortlarda, piroqlarda və digər şirniyyatlarda istifadə oluna bilər.
Feyxoanın İstifadəsi:
Qəlyanaltı: Təzə feyxoa sağlam bir qəlyanaltı olaraq istehlak edilə bilər.
Sirkə və ya Mürəbbə: Feyxoanı sirkə və ya mürəbbə şəklində hazırlayıb, qış aylarında istifadə etmək mümkündür.
Yeməklərdə: Feyxoa, ət yeməklərinə, xüsusilə toyuq və balıq yeməklərinə ətirli bir əlavə kimi istifadə oluna bilər.
Feyxoa, dadlı və sağlam bir meyvədir. Onun tərkibindəki vitaminlər və minerallar bədənə faydalı təsir göstərir, eyni zamanda yeməklərdə və salatlarda mükəmməl bir ləzzət artırır. Təzə feyxoalar, yay aylarında sağlam bir qida olaraq geniş istifadə olunur.